Producteurs de Quimper au restaurant gastronomique Ti-Coz
huitre des producteurs de l'Île aux Palourdes à l'île-Tudy dans le Finistère

Nos producteurs

Nous avons à cœur de vous faire découvrir nos producteurs dont le travail est l’essence de notre restaurant.

Mettre en lumière le terroir local est une étape cruciale dans la notre cuisine. Plus qu’un simple choix de produits et une attention particulière portée à l’excellence gustative, il s’agit véritablement de mettre en avant l’identité locale.

Nous espérons vous faire ressentir leur passion et l’amour de leurs produits dans les assiettes.

La Ferme de l’Anse du Pouldon (Pont-l’Abbé) – agneau et fromages

L’Île aux palourdes (Île-Tudy) – huîtres

Maraîchers de la Coudraie (Quimper) – légumes

Maxime Roussel (Tréméoc) – cochon

Gallen Marée d’Arvor (Guilvinec) – poisson

La Ferme de Kerdrain (Plonéis) – légumes

SCEA de Trogour (Plogonnec) – œufs