Nos producteurs
Nous avons à cœur de vous faire découvrir nos producteurs dont le travail est l’essence de notre restaurant.
Mettre en lumière le terroir local est une étape cruciale dans la notre cuisine. Plus qu’un simple choix de produits et une attention particulière portée à l’excellence gustative, il s’agit véritablement de mettre en avant l’identité locale.
Nous espérons vous faire ressentir leur passion et l’amour de leurs produits dans les assiettes.
La Ferme de l’Anse du Pouldon (Pont-l’Abbé) – agneau et fromages
L’Île aux palourdes (Île-Tudy) – huîtres
Maraîchers de la Coudraie (Quimper) – légumes
Maxime Roussel (Tréméoc) – cochon
Gallen Marée d’Arvor (Guilvinec) – poisson
La Ferme de Kerdrain (Plonéis) – légumes
SCEA de Trogour (Plogonnec) – œufs