Menus Fêtes

Menu spécial Fête des pères

Menu unique servi le dimanche 16 Juin au déjeuner 

  

Mise en bouche cuisinée

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Médaillon de Langouste rouge de nos côtes,  tartare d’algues,

citron caviar, mayonnaise à l’infusion de cerfeuil

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Pièce de Filet de Boeuf, légumes glacés de nos paysans,

Pommes croquettes, sauce chimichurri

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Comme un mille feuilles,  verveine et fraises du Pays,

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 Mignardises

 

 

* Menu à 65 euros, prix net par personne, boissons non comprises